第78
吃得大快朵颐，畅快淋漓。
“太好吃了！”熊花糕恋恋不舍地放下里外都啃得精光的筒骨，还不罢休，要把沾油的两指放在唇上舔净。热汤肉菜大米饭，吃得身体都暖和起来，如饮佳酿般的美妙感觉化成红晕涌上她双颊，赶跑了拘谨和生疏。
“嗯嗯！”陈洛清咽下嘴里的饭菜，又伸手舀藕盛汤，不忘夸讚卢瑛加信口开河。“我姐姐这手艺，绝了。以前摆小吃摊的。”
噗！真会胡说……卢瑛抿嘴一笑，并不拆穿陈洛清随心所欲地炫耀姐姐。她见这两人吃得如此满足，矜持地得意，也不多说，准备做虾。
她右手挥手石板上，确定火候已够。左手拿过碗，翻腕把特意拧出的虾头倒在石板上。
滋啦滋啦！
这种直接朴素的烹饪方式，爆发出热烈的热烈声响总是格外诱人。陈洛清看着自己狠心拧下的虾头慢慢变成红色，泪水又流出了嘴角。
“用虾头烤出虾油，再煎虾就很香。”
“哦……”熊花糕和陈洛清都恍然大悟般点头。美食面前，大厨说什么都是对的。
渐渐虾头烤熟，卢瑛把这一小堆分在三个人碗里，让她们先尝虾头。
两人嚼得嘎嘣嘎嘣，香得合不拢嘴。三公主府做虾的菜肴，从来都是摘头剔线剥壳，陈洛清是第一次吃虾头，当真回味无穷。
虾头风卷残云进了肚腹，下面该是正菜。三隻饱满的青仔虾依次排开，在虾油的煎烤下，透明的肉质变得红白相间，转眼就扎实起来，几乎要撑破虾壳，香气顿时溢出。卢瑛弯腰细看，点点头，让她们动筷。
“熟了，夹走。”
大厨发话，六隻筷子齐下。陈洛清夹起一隻，决定还是下手。
好烫！
她捻起四指，小心地在碗里绕着圈地剥虾壳。如今所谓高雅拘束的贵族餐桌礼仪于不知不觉间离她远去。似乎要用这种隐于众人的吃饭方式才对得起这朴素粗放的烹饪之艺。