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我有一辆美食餐车 第84

 

“哈哈哈哈,忽然觉得咱们有点惨。”时间转眼到了10点50,翘首以盼的食客开始心急如焚,张望车道的视线也从之前的热切逐渐变成忧心忡忡。营业时间越近,他们心底的失落越大,之前对广告屏又爱又恨的大家,忽然开始怀念它的出现。就算不在这里,总要在哪里吧,拜托,给个光的指引吧。十一点刚到,人群中有人指着天空高呼道:“快看,摊主在那边!”众人齐齐看向对方所指,目测光源地距离这里至少要驾车环岛大半圈才能到。南岛的环海路足有100 公里,大半圈至少也是50公里,中途就算不堵车不等红绿灯也要一个小时,等他们赶过去,再算上排队时间,一早上的营业时间又要过了。意识到这点后,众人一阵哀嚎--“啊~~~老板要不要这么磨人,太可恨了。”“呜呜,这是故意不给我们吃啊,又不是没给钱,何苦打一枪换一个地方哇!”“只有东西不好吃的坑货才会流动作案,摊主东躲西藏图什么啊,跟我们玩藏猫猫吗,这是什么恶趣味!”“太奶,这个女人太难追啦!!!”“与其在这里哀嚎,不如赶紧出发啦,万一那边游客少呢。”“我反正是要追的,天涯海角,刀山火海我也要吃。”有熟客先一步离场,其余人也赶紧跟上,方安和吴云早在那人喊出第一声的时候就出发了。锦宁并不知道自己又伤了一波食客的心,她此刻找了个临时开设的摊点开摆。南岛市的很多地方都有临时设摊点,只要在规定时间内都可以自由摆摊。她所在的地界距离码头有五百米,临时摊点的设立,应该是为了方便上下船的旅客和装卸东西的工人。待会儿她将乘坐渡轮去到岛的另一边,打卡另一个建在隐秘山坳里的蓝色灯塔。今天的天空依然晴朗澄澈,二十五度的天气最适合吃凉爽的东西,套餐二的解锁,很能不让人想到是系统为了顺应环境做出的更改。因为虾滑是冰的,没法散发出香味,想要让人有想吃的欲望,不能再从成品食材出发,得从食材的源头来展示它昂贵的价值,省去她亲口说原材料多么珍贵的过程。她坚信,当地人对海产品的认知比她丰富。锦宁选取蓝水晶虾整个生长过程,虾滑的制作工艺,以及成品展示三步骤,作为新品广告,放入投屏展示。晴朗的天空中赫然出现一个光屏,里面的海水比现场的还要蓝,还要深邃,而在这片水域里生长着无数亮晶晶的小虾米,近乎透明的身躯呈现出一丝丝淡到不易觉察的蓝,随着身体的生长,蓝色开始变深,直到和海水混为一色,当最后一次蜕变结束,虾身变成了水晶般澄净的蓝,像海中自行衍生的蓝钻石,亮晶晶蓝盈盈的。“哇,好漂亮的虾,这是什么大型科普视频吗?”“这里是海岛,科普海洋生物不是挺正常的吗?”“就不能是科普菜品吗,海岛城市从来不缺海鲜类的美食。”“这好像是蓝水晶虾,在米其林餐厅,一只就要卖好几千,我有幸吃过一次,口感绝了。”“你瞧它那浑厚的身躯,如此活泼好动,肉质弹性肯定很绝,啥时候我也能开个洋荤啊。”“啊咧--”几人正边看边讨论,忽见镜头一转,刚刚还活蹦乱跳的的漂亮虾,一身白嫩净透的肉,转眼就被人利落的剥了出来,放在案板上又是锤又是摔打成泥的,装入特制竹筒后,揭开一口肉香扑鼻的高汤,用工具一点一点的把虾泥刮到汤里,汆至莹白变成淡粉后捞起,鲜甜味还没来得及大范围散发,虾球就被送入一旁的冰水里。从极热到极寒,不过就是眨眼间,急剧的冰冻,不但能激发虾肉的弹性和紧致,还能迅速锁住水分和鲜度,将口感提升到顶点。那双手将虾球捞起,颠动漏网沥干水分时,充满颗粒感的淡粉色虾球秒变弹力球,随着动作弹起又落下,在高清镜头的捕捉下,竟然能看到漏网因为共振产生的振动波。“我去,看起来就好紧实弹牙,想吃!”“是我太馋了吗,虾球刚出锅那会儿我真的有闻到鲜甜味欸。”“我也是我也是,怕不是馋出幻觉来了?”“呃······有没有可能是这屏幕能闻味,在浇汁了,酸辣口的,还有柠檬的香。”其中一个女生有些怔愣的看着画面,并同步闻到了香味。这新奇的经历,瞬间让其他女生错愕瞪眼。“不是吧,同步闻味是什么黑科技?”“3d投屏我知道,3d闻香投屏属实是第一次,就离谱!”“瞧,好像是那辆粉色餐车发出来的,我们要不要--”“要要要!”其余人斩钉截铁的掐断了那人的话,一起手挽手朝着餐车小跑而去。天知道,刚下渡轮的她们被海浪颠得晕头转向,很想来上点酸酸辣辣的开胃小吃,眼前的酸辣手打虾滑简直是为她们量身定做!到了展台前,首先映入眼帘的是放在一个金属架子上,被透明玻璃罩着的樱花奶豆腐,粉粉嫩嫩的颜色,加上莹润晶亮的糯米丸子,奶盖上引动少女心的樱花巧克力,逼真又可爱。只一眼,几个女生就走不动道了。“啊啊啊,居然有樱花奶豆腐,这小样子,谁舍得吃!”“粉色的那层是饼干碎吗?”

“是樱花味的饼干脆。”锦宁温声应着。“哇塞,奶呼呼的豆腐细腻爽滑,糯叽叽的丸子q弹有嚼劲,再加上巧克力和饼干的酥脆,口感要不要这么丰富。”“救命啊,简直萌化了我的少女心,老板,给我们来五份奶豆腐。”“一份66元,五份330元。”“哦莫,太贵了吧!”一人惊呼出声。另一人忙示意她们看价牌,心心念念的手打虾滑也要298一份,根本就是天价!出口点餐那人也犹豫了一下,对同伴道:“呃,那就先来一份吧,一份奶豆腐,一份虾滑套餐。”虽然都是攒够钱出来旅游的,可一人一份甜品就吃掉一天的伙食费,还是有点肉疼。只是喊都喊了,小姑娘们面皮薄,不好直接走人,权衡之下只能点一份,尝个味,吃亏上当也就一次。同伴们立马心领神会,点了点头,并由管钱的人扫码付款。几人拿到食物的时候,宛如拿着烫手山芋,一颗心跟着悬在半空,几百大洋的东西,不好吃的话,真的会被呕死。“等等,刚刚老板是不是说樱花奶豆腐的碗是冰碗,可以吃?”几人端着食物往码头边的休息区走着,有人忽然想到这个细节,看向拿奶豆腐的同伴。当事人忽然看了眼被袋子隔着的冰碗,触感确实凉丝丝的,但是一点都不冻手,而且,隔着袋子也没见冰块遇热后化出来的水。“摸起来的确是凉的,可是它都没化啊,我一直用掌心托着呢。”“怕不是假货吧?”“不会吧,如果是假的,摊主没必要强调啊,这不是自己打自己脸吗?”“哎哟,是真是假尝过就知道啦!”那人话音刚落,就伸手掰了一小片碗沿,二话不说就扔嘴里。同伴们连制止的话都来不及出口,就听她嚼得嘎嘣响,全都紧紧盯着她的嘴巴。“怎么样,真的假的?”“真的,凉丝丝的还有点甜,入口秒化。”“不是吧,拿着不化,入口秒化,要不要这么神奇?”“你们尝尝就知道咯。”几人对视一眼,七手八脚的一人掰了个边沿,口感确实如同伴所说。一时间,大家都惊了。“这是什么黑科技才能做到的程度啊,小姐姐怕不是个隐藏大佬?”“把怕不是去掉,能闻味的3d投屏记得吗?”众人敬畏的点头,之前的戒备和怀疑开始慢慢溃散。有人道:“你不是有幸吃过蓝水晶虾肉吗,你尝尝这虾球是不是货真价实,小姐姐如果真是大佬,就不会偷工减料,你只要能确定,咱这钱花的一点都不冤。”忽然被架在高处,那人惶恐道:“我嘴拙,而且只吃了一次。”“就因为吃的少才记忆深刻啊,快,给你先吃。”“······”端着虾滑的同伴把东西往她跟前一送,抬了一下以示催促。那人无奈,只能硬着头皮咬了一口,谁承想这一口直接爆汁,溅了众人一脸的鲜甜汁水。虾球爆裂的那一刻,一直压抑在内部的鲜香一股脑儿涌出,玩命的往众人鼻尖涌入。“我去,爆汁手打虾滑,太牛了!”“真的好鲜啊。”有人忍不住舔了一口嘴角的汁水,用拇指和食指捏了一个微距,“这么一点点都好鲜,一整个吃下去,不得把人香飞了啊!”其余人也不等那人尝味了,直接拿牙签一人戳了一个。介于刚才的爆汁画面,她们没有直接咬,而是用齿尖小心翼翼的戳个口,吮吸了溢出的汁水后,才慢慢的咬下一口。齿尖用力时能明显感受到紧致虾肉带来的弹牙感,进入口腔后,除了鲜甜还有酸辣和柠檬的清新,在辣素的作用下,鲜甜瞬间被升华,同时也被逗引得她们还想再来一个。众人嘻哈斯哈的吃完了一个,齐刷刷把视线落在最后一个虾球上,眼神如饥似渴。端着虾滑那人下意识一哆嗦,忙道:“别抢,我来分,平均分五份,好不好?”众人齐刷刷点头,心急得不得了。五分均匀的落入了各自的牙签,这一次,大家都默契的小口小口,珍而重之的吃。虽然辣,但是真的爽。酸爽鲜甜,清新怡人,好吃,太好吃了!“斯哈,虾滑好像是套餐吧,另一样是啥来着?”那人辣的嘴巴红红的,说话都不利索了。“西瓜冰。”

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